生物工程系2015年招生简章-生物与食品工程学院

生物工程系简介

一、基本情况介绍

（一）发展历史

1、1990---2001年，成立“濮阳教育学院”生化科。

2、2001---2005年，组建“濮阳职业技学院”，系名：生物工程与农业经济系。

3、2005-----至今，系名：“生物工程系”。

（二）现有专业

生物技术及应用、园林技术、园艺技术、食品加工及管理、食品营养与检测

（三）师资队伍

教职工30人，专任教师27人（教授3名，副教授9人，讲师13人，博士4人，硕士22人）。濮阳市优秀专业技术人才3人，濮阳市专业带头人3人，院级教学名师1位。外聘专家教师15人。

（四）实训条件

实验大楼共6000平方米，仪器设备共计630万元，校内实训室16个，校外实训基地20个，教学园区60亩。

（五）科研成果

1、论著论文：五年来，在CN刊物上共发表论文200余篇，其中核心期刊50篇。SCI收录5篇。主编、参编论著、教材共30部。

2、国家级自然科学基金项目一项，是河南省高职高专院校唯一的一项。

3、科研课题：五年来，共完成省部级课题8项，市厅级课题35项。

（六）获得荣誉

1、生物技术及应用专业，2006年被评为省级示范性实训基地。

2、园林技术专业为河南省综合教改试点专业。

3、《园林树木》2009年被评为教育部教指委精品课程。

4、在国家、省职业技能大赛中多次获奖。

5、院级精品课程5门。院级优秀教学团队1个。

6、申报成功一项国家级自然科学基金项目，是同类院校唯一一项。

（七）招生就业

院系领导高度重视学生就业与创业工作，各专业根据人才培养目标要求，均与多家单位签订了就业协议。

生物技术及应用：与北京商鲲教育控股集团合作办学，前2年在濮阳职业技术学院学习专业基础课及专业课，第3年在北京商鲲教育控股集团教学实训基地进行岗前培训和实操训练，而后安排到订单企业实习就业。新生入校时自愿签订《定向就业协议书》。

食品加工及管理、食品营养与检测：由南京喜之郎、今麦郎、中粮集团安排实习与就业。

园艺技术：由北京大北农科技集团股份有限公司安排实习与就业。

园林技术：由多家具有城市园林绿化企业一级资质的单位安排实习与就业。

专业介绍

1、生物技术及应用专业（海关检验检疫订单培养班）

主干课程：生物制品工艺学、微生物学、商品检验概论、发酵技术、检验检疫法规与实务、海关风险管理、样品采集与处理、药品生产质量管理等。

培养目标：培养具备从事药物生产、检测、质量控制、销售、管理等知识和技能的高端应用型人才。可以食品、药品、酿酒等相关行业从事生产、销售、检验和质量管理等工作。北京商鲲教育控股集团负责安排学生到海关实习及就业工作。

2、园林技术专业（景观设计师方向）

主干课程：园林树木学、园林艺术、园林制图、园林景观设计、计算机辅助园林设计、园林工程施工、园林工程概预算、植物病虫害防治技术等。

培养目标：培养具备从事园林植物栽培与养护、园林景观规划与设计、园林工程施工与管理、园林生产与经营管理等知识和技能的高端应用型人才。可在园林、园艺相关行业从事园林设计、施工和绿化管理等工作。

3、园艺技术专业

主干课程：观赏园艺学、插花艺术设计、果树栽培技术、花卉生产技术、蔬菜生产技术、绿色食品、作物遗传育种、病虫害防治技术、现代农业技术等。

培养目标：培养从事园艺（花卉、果树、作物）栽培、经营以及科技园区建设和管理的高端应用型人才。可在园艺和现代农业科技园区从事技术指导和管理等工作。其中，为北京大北农科技集团股份有限公司定单培养20人。

4、食品加工及管理专业

主干课程：食品微生物学、食品卫生、焙烤食品生产技术、乳制品生产技术、畜产品加工技术、食品安全与质量管理、食品检验技术、食品法律法规与

标准等。

培养目标：培养具备从事组织食品生产、产品设计与开发、生产性文件的编制、食品品质分析与控制管理等知识和技能的高端应用型人才。可在食品及相关行业从事食品加工、安全管理、市场营销等工作。其中，为南京喜之郎、今麦郎、中粮集团定单培养20人。

5、食品营养与检测专业

主干课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、食品营养与健康、食品标准与法规等。

培养目标：培养具备从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等知识和技能的高端应用型人才。可在食品、酿酒等相关行业从事质量技术检测、监督等工作。其中，为南京喜之郎、中粮集团、定单培养20人。

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